豊洲市場の弁富（べんとみ）は海外フレンドリーなお店

更新日：2020年1月10日

「弁富（べんとみ）」は、豊洲市場の水産仲卸棟３階の入口すぐにあるお寿司屋さん。おかみさんの英語スキルの高さと親密さで、店内は明るい雰囲気になっており食事が楽しいお店ですね。現金以外にクレジットカードや交通系電子マネーも使えるのも良い。

弁富（べんとみ）- 豊洲市場

★★★☆☆3.3 ■予算(昼):￥2000～￥4800

概要

弁富（べんとみ）は、店先に椅子が並べてある数少ないお店の一つ。水産仲卸棟３階のエントランスのすぐ近くにあり、比較的列を作りづらい配置なので、空いてる場合が多いですね。
　

カウンター席に加えテーブル席もありますので、数名でも訪れても大丈夫。また、おかみさんが英語ペラペラで、めっちゃフレンドリー。
　

おまかせ握りを食す

というわけで、今回はおまかせ握りを注文。一貫ずつ食べたいと思いカウンター席を選びましたが、残念ながら、まとめて出てきました。
　

こちらが本日のおまかせ握り。握り10貫に巻物、お椀が付きます。季節や入荷によってネタは変わる可能性あり。
　

では順に味の感想を。まずは中トロ、真鯛、赤身。
中トロは筋が口に残りましたが、まあ、イケる。真鯛、赤身は普通ですが、ネタとシャリのバランスが良く、美味しくいただけます。
　

赤貝と穴子。赤貝は見た目通りで、少し残念。穴子はシャリを包み込む系ですね、シャリが邪魔することなく穴子の味を堪能できるスタイル。美味い。
　

海老とイカ。ボイル海老はシンプルな塩茹で、普通で美味しい。イカは・・、外見でもなんとなくわかると思いますが、うーん。嚙みきれない。
　

左は不明、右はさより。うーん、美味しくない。
　

ウニと鉄火でフィニッシュ。ウニが苦手な私でも普通に食べられるレベルですが、ほのかに苦みがありました。
　

お椀はアサリでした。貝の旨みがしっかり出ており、味噌の加減も絶妙ですね。美味しかった。
　
全体的に、握りが柔らかめなのでネタの味を邪魔しません。Good!!　とはいえ、ネタ自体がイマイチな握りもあったのも事実。美味しく印象に残ったのは穴子とお椀。総評は可もなく不可もなく、といったところでしょうか。
　