極端に美味しいお店と、極端に不味いお店と、極端に普通のお店を記録していくブログ。都内中心。

真夜中のランチ

「 美味しいラーメンが食べたい 」 一覧

丸の内

まろやか白味噌ラーメンが予想外に美味しかった「ど・みそKITTE」

東京KITTEで1.2を争うラーメンかもしれない。京橋に本店を構える、東京スタイルみそラーメンの「どみそ」。東京丸の内のKITTE(キッテ)店限定の「白味噌ラーメン」が想像を超えた美味しさ。久しぶりの ...

銀座

シジミとトリュフの斬新なラーメン「銀座魄瑛」スープが止まらない美味さ

東京ラーメンっていうジャンルを作るとしたら、真っ先に入れたいのが銀座の魄瑛(ハクエイ)さん。おそらく、シジミとトリュフの組み合わせはここでしか味わえないと思いますが、まずスープが非常に上品。思わずスー ...

丸の内

ラーメン激戦区「一幸舎」は空いてるけど本場博多と遜色ない味でした

東京丸の内KITTEの地下にあるラーメン激戦区は、富田にはそこそこ列ができ、阿吽はたまに列ができ、他は空いてる、という構図となってますが、博多ラーメン「一幸舎」は常に空いてるお店。本場のとんこつと違い ...

日本橋

東京の味噌ラーメンは美味しいのか?「ど・みそ」京橋本店で検証

札幌で食べた数々の味噌ラーメンが忘れられず、時折無性に味噌ラーメンが食べたくなる。都内で味噌ラーメンを探していたところ、「東京スタイルみそらーめん どみそ」っていう京橋に本店を構えるお店に辿り着いた。 ...

新宿

新宿「らぁ麺はやし田」深みのある醤油スープが最高に美味い・・!

個人的に新宿No.1。しっとりした鶏チャーシュー、マキシマムこいたまごの煮卵、そこに鴨と大山どりで出汁を取った香り高く深みのある醤油スープが合わさり、最強の一杯になってる。あっさり系が好きな方、こって ...

新宿御苑

人、並び過ぎデース!ミシュラン一つ星ラーメン「金色不如帰」さすがの味

新宿御苑にある有名ラーメン店「SOBA HOUSE 金色不如帰(こんじきほととぎす)」の土曜・祝日営業が復活してのでさっそく乗り込んで来ました。ミシュラン一つ星を獲得したラーメン店として、新宿界隈では ...

表参道

痺れが好きなら行ってみて!銀座の名店「蝋燭屋」の麻婆麺・表参道店

あの蝋燭屋が表参道ヒルズに進出してはや数年。蝋燭屋といえば人気行列店の一つとして銀座民に愛されるお店で、看板メニューの麻婆麺は一口食べると心地よい痺れが口全体に広がる名作。麺に麻婆豆腐を乗せただけじゃ ...

北新地

煮干しらーめん七代目玉五郎 - 北新地/角にある。行けばわかるさ。

ディナー情報です。煮干しらーめん七代目玉五郎は、北新地の角にある。行けばわかるさ。にあるラーメンのお店です。大阪でよく見かけるラーメン屋さん。北新地にも在りずっと気になってたので入ってみた。味はともか ...

大阪 自信を持っておすすめできる店舗

2時間並びました。貝だし・鴨だし醤油が美味すぎた「燃えよ麺助」

大阪は福島駅近くにある行列ができるラーメン店「燃えよ麺助」。貝出汁醤油っていうジャンルのラーメンは何度か食べたことがありますが、ここまで美味いお店は初めてで、全身に稲妻が走った。しかも大阪での初ラーメ ...

勝どき

めん徳二代目つじ田 - 神田・麹町などに展開する濃厚な豚骨魚介系

「つじ田」は、都内に幅広く展開するつけ麺・ラーメンのお店で、すだちと黒七味で味わう「つけ麺」が高評価。豚骨、比内地鶏の鶏がら、魚介、昆布、野菜などの食材から生み出された、とろみがあるスープが特徴的。お ...

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