新宿御苑にある有名ラーメン店「SOBA HOUSE 金色不如帰（こんじきほととぎす）」の土曜・祝日営業が復活してのでさっそく乗り込んで来ました。ミシュラン一つ星を獲得したラーメン店として、新宿界隈では１・２を争う人気店の一つ。土曜・祝日は朝10時から整理券配布だぞ！
一度はいくべし金色不如帰 - 新宿御苑/
★★★☆☆3.7 ■予算(昼):￥800～￥1200
概要
2018年5月に幡ヶ谷から新宿御苑に移転してきた超有名店。ミシュランガイドにも載っちゃってるもんだから、ラーメン通のみならず、全国各地あるいは世界各国から人が集まっちゃう人気ラーメン店。
御苑近くの狭い路地にお店はあります。アパホテル近くの裏路地です。閉店後の写真なので誰も並んでませんが、営業時間中はモノスゴイ人デース！海外旅行客がミシュラン片手に並ンデマースェ。
金色不如帰の食事メニュー
醤油そば、真鯛と蛤の塩そば、つけそば（塩または醤油）がありますが、一番人気は「真鯛と蛤の塩そば」。個人的に好きなのは「醤油そば」ですね。
こちらは、醤油そばの焼き海苔味玉。スープは深みがあるあっさり醤油。動物系、乾物系、蛤の３種で出汁を取っており、めっちゃ香ばしい。麺にも香ばしさが移ってて最高。
こちらは、醤油そばの煮豚。低温調理で仕上げているので、非常にしっとりしてる。美味いです。
これは真鯛と蛤の塩そばで、真鯛と蛤と乾物で出汁を取っています。僕は鯛の出汁が苦手なのか、醤油そばのほうが美味しく感じる。真鯛と蛤の塩そばは、スープ切れで注文できないことも多いので、食べたければ早めの時間に行くべし。
貝出汁醤油っていうジャンルだと大阪の「燃えよ麺助」がべらぼうに美味いんですが、金色不如帰も麺助に張る美味しさですね。スープは余裕で飲み干せます。真鯛と蛤の塩そばは、洋食のような感覚ですかね。一度は行く価値あり！
ざっくり店舗情報
店名（電話番号）
SOBA HOUSE 金色不如帰 - コンジキホトトギス（非公開）
地図
東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F