アーティスティックなスイーツとお酒のペアリングで、比類なきスイーツを生み出すジャニスウォン。アジアNo.1パティシエの座を2年連続で受賞した、新進気鋭のパティシエのスイーツを国内で味わえるのは新宿だけ！ジャニスウォンに乗り込めー！！
ジャニスウォン - 新宿/
★★★☆☆3.5 ■予算(昼):￥3000～￥5000
概要
アート×デザート×酒の融合で注目を集め続けているジャニス・ウォン。経歴は、パリの名門料理学校「ル・コルトン・ブルー」を卒業後、ピエール・エルメ、オリオール・バラゲなどに師事し、24歳の時にシンガポールに深夜までスイーツと酒を楽しめるデザートバーオープンさせたのを皮切りに、世界に活動拠点を広げているパティシエさん。
アートのようなスイーツが特徴的ですね。食べるのがもったいない。
国内店舗は新宿のみです。場所は新宿NEWoManの2階、JR南口から横断歩道を渡るとお店のほぼ正面に着きます。入れないことが多いので予約必須！！
ジャニスウォンのメニュー
予約するならカウンターを選びましょう。ライブキッチンなのでツイーツが作られていくプロセスを目で楽しめます。
ただ、カウンターに座ってると隣の芝は青い現象に直面するので注意。別のお客さんが注文したツイーツのほうが美味しく見えちゃうのってあるあるだよね( ｀ー´)ノ
こちらは、京都の枯山水の庭園をイメージした「京都庭園」。ピスタチオの緑とオレンジブロッサムアイスの岩、砂紋はミョウガガナッシュで作り、エディブルフラワーを閉じ込めたゼリーで飛石を表現しています。見た目の美しさもさることながら、、、、、美味しいぃぃぃコレ！！
日本の花見をイメージした「カシスプラム」。
スイーツとお酒のペアリングもできます。「京都庭園」にはほうじ茶が香るカクテルを、「カシスプラム」には乳酸発酵（うろ覚え）させた日本酒のカクテル。
価格は、アラカルトで一皿2,000円前後、お酒は1,000円前後。コースメニューもあり、アラカルトで注文するよりもお得な値段となっています。きっと満足できますので、近くを通りかかったら立ち寄ってみてください( ｀ー´)ノ
ざっくり店舗情報
店名（電話番号）
ジャニスウォン - （0363800317）
地図
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F