北陸・山陰地方特産の高級魚「のどぐろ」を専門にした珍しいお店が銀座にあります。のどぐろは200gが通常サイズのようですが、中俣では500gを超える大きく肉厚な「のどぐろ」を提供してくれる。お店は、「中俣」と姉妹店の「中俣はなれ」があり、はなれの方は完全禁煙。
中俣 - 銀座/
★★★☆☆3.5 ■予算(夜):￥10000～￥15000
一人口コミ
銀座は単価が高いお店が多いけど、こちらも例外ではなく若干お高めのお店。でも、銀座において、のどぐろ専門という特異性が際立つお店なので、利用客は多く予約がとりづらいお店の一つです。
こちらは姉妹店の「中俣はなれ」の外観と個室の様子。提供される料理は、本店と姉妹店で全く変わりません。姉妹店は完全禁煙ですので、タバコが嫌いな方はこちらでどうぞ。
500g以上のビッグなのどぐろだけを提供してます。この威風堂々とした姿ッ！！肉厚です。
のどぐろの刺身に、大間のまぐろ、肉厚で大きい海老が加わった贅沢なお刺身。
刺身で食べた海老の頭は、あとで素揚げして提供してくれる。
のどぐろのしゃぶしゃぶも楽しめます。脂が乗ってるのどぐろですが、しゃぶしゃぶにすると結構さっぱりして食べやすくなりますね。
〆のメニューに「のどぐろ一尾丸ごと土鍋ごはん」ってのがあるんですが、このあたりまでくると、さすがにのどぐろの脂が邪魔になってきて、箸が進まない・・。残ったご飯はお持ち帰りもできます。
基本的にはコースメニューがオススメ。こちらは１万円のコース。かなりお腹いっぱいになります。土鍋ごはんがやばい。
日本酒メニューは少なめですが、美味しい銘柄が揃っている。お酒は若干割高なので、コース料金＋１万くらいは必要です。
家に持ち帰った土鍋ご飯を、翌朝の朝食にするのがまた格別で、めっちゃ旨い・・( ｀ー´)ノ 夜も朝も、のどぐろを楽しめる幸せ。のどぐろを味わい尽くしたい方は、ぜひ足を運んでみてください。
ざっくり店舗情報
店名（電話番号）
中俣 - なかまた（0362641034）
地図
東京都中央区銀座3-12-17 小森ビル 1F