山口の知人を訪ねたときにお土産で貰った「垢田（あかだ）のトマトゼリー」、めっちゃ美味しかった。下関の垢田地区で作られた高級トマトを使った、さわやかな甘さの夏にピッタリなゼリー。トマト特有の野菜臭さが全くない新感覚のゼリーで、シャーベットにするとめちゃ美味い。
トマトゼリーの限界を突破したトマトゼリー
垢田のトマトは、厚い果肉でフルーツのような甘さが特徴の高級トマト。垢田のトマトゼリーは、皮をむいて角切りにしたトマトが入ったゼリーでして、半冷凍のシャーベット状にして食べるとマジで美味しい。
↑ 見た目はこんな感じ。
いただいたのは６個入りのもので、一個食べてみたら想像以上に美味しくて止まらず・・、一日で全部食べつくしました。山口の定番のお土産なのかな？ギフト用パッケージで、お土産に最適ですね。
お菓子工房幸ふくっていう会社が製造しているようですが、Amazonに出店してるのでオンラインで購入できます。
これから夏シーズンが本格化してきますので、おやつにいかがでしょうか。トマトゼリー食べたことない人にオススメしたい。