極端に美味しいお店と、極端に不味いお店と、極端に普通のお店を記録していくブログ。都内中心。

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めん徳二代目つじ田 - 神田・麹町などに展開する濃厚な豚骨魚介系

「つじ田」は、都内に幅広く展開するつけ麺・ラーメンのお店で、すだちと黒七味で味わう「つけ麺」が高評価。豚骨、比内地鶏の鶏がら、魚介、昆布、野菜などの食材から生み出された、とろみがあるスープが特徴的。お ...

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